2020-3-5 釣獲要新鮮食

白鱲打邊爐

今晚食2月2...

2020-3-5 釣獲要新鮮食

白鱲打邊爐

今晚食2月29日中的白鱲，打邊爐做法：

1, 先好似整刺身的做法，起2邊肉,
2, 用魚骨鉗鉗走中線5-6條骨，然後切塊。
3, 頭尾骨煲湯半小時做湯底，乜調味料都唔落，食原味。
4, 適量加一些個人喜愛的肉,菜...等火鍋食材。

今日呢條白鱲非常好食，可能是够大條肥美🤤🤤，煮2-3分鐘即撈起，仍然非常鮮甜，肉質軟熟😋😋😋🤤🤤🤤

可能是今個白鱲季最後一條了，要等年底/明年初先再有口福了😔

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